Dizeres
Clima:
Mediterrânico
Solo (origem):
Franco-argiloso de origem granítica
Classificação:
Vinho Regional Alentejano
Vindima:
Entre Agosto e Setembro
Produção: 60.000 garrafas de 75cL
Enologia:
Rui Reguinga e Carlos Rodrigues
Vinificação:
Após vindima manual para caixas de 20Kg, deu-se a seleção de cachos e bagos na adega. As uvas foram desengaçadas e ligeiramente esmagadas. O mosto em contato com as películas e grainhas, fermentou em cuba de inox com temperatura controlada (24ºC / 26ºC).
Acidez Total:
5,1 g/L PH: 3,28
Açúcar Redutor:
0,4 g/L
Vinho Não-Filtrado, sujeito a depósito.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106777