Curral Teles
Curral Teles é o lugar onde se encontra a nossa adega. Nestes vinhos é trabalhado essencialmente a influência humana no vinho. Desde o tipo de casta, modos de plantação, vinificação, estágio, etc. São vinhos feitos em pequenas quantidades que refletem as experiências que são feitas na adega e que não são produzidos todos os anos. São classificados com letras do alfabeto grego em honra às experiências que eram feitas nas academias gregas.
DOC Douro. Localização Cima Corgo.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e não esmagadas. Fermentam espontaneamente numa barrica de 500L de capacidade na qual ficam a macerar durante 18 meses. Uma visão diferente dos vinhos do Douro através da sua vinificação.
Dados adicionais: pH: 3,65 | Açúcar Residual: < 2 g/L | Produção: 500 garrafas.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107651