Crono Lisboa
O vinho tinto Crono Tinta Amarela 2021 é uma edição limitada de 500 garrafas de vinho de intervenção mínima e de qualidade superior. De perfil honesto, elegante, equilibrado, é um vinho com certificação vegan e neutro em carbono, com compensação a 100% das emissões de CO2.
Viticultura: As vinhas localizam-se em Alenquer, numa suave encosta, idílica para a produção de vinho, entre a serra de Montejunto e as margens do rio Tejo em solos argilo-calcários. A forma natural da paisagem protege as vinhas de ventos húmidos e frios do Atlântico, mantendo um clima temperado e permite ter maturações de uva lentas e equilibradas, que possibilitam a produção de vinhos frescos, elegantes e com influência marítima.
O vinho tinto Crono Tinta Amarela 2021, resulta de uma viticultura de excelência e sustentável, com um princípio simples de respeitar o terroir e a particularidade do ano.
Vinificação: De vindima manual, apenas os melhores cachos foram recebidos. Em adega, as uvas desengaçadas, e não esmagadas, são encaminhadas para uma dorna, onde fermentaram em maceração carbónica. Após fermentação alcoólica, o vinho resulta da lágrima e de prensa manual onde estagiou em barrica de 500 litros, de carvalho francês, com tosta média alta, de segundo uso, por um período de 9 meses onde fez a fermentação malolática. Engarrafado em Julho de 2022.
O vinho tinto Crono Tinta Amarela 2021 é excelente companhia para beber sozinho ou acompanhado, num momento descontraído e harmoniza lindamente com uma tábua de queijos e enchidos, saladas, pratos de peixe, pastas, carnes brancas e grelhados.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107380
