Conde Vimioso
Um vinho tinto, regional do Tejo, macio com taninos finos, feito por sommeliers para sommeliers.
Conde Vimioso, Sommelier Edition, nasce de uma vinha que pode dizer-se que é viçosa. Que é nova, que é antiga, que tem um terroir que lhe confere características únicas ou então pode resumir-se: no Tejo a Falua tem uma das vinhas mais bonitas de Portugal.
A vindima foi manual em caixas de 15 Kg. Na adega, as uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas logo após chegada à adega. A fermentação decorre a uma temperatura controlada (25º C) com maceração prolongada.
Estágio: 12 meses em barricas de segundo e terceiro ano, de carvalho francês.
Acompanha muito bem carnes grelhadas e assadas, pratos de caça, enchidos e queijos.
Prémios
93/ 100 – James Suckling – Top 100 Portuguese Wines 2023
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107198
