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O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Março de 2017
Vinho estruturado com frescura e concentrado na cor, aromas onde sobressai a fruta vermelha e algumas notas tostadas.
Fermentação em lagares de granito com pisa a pé. Produzido em lagares tradicionais com pisa a pé a partir de uvas provenientes exclusivamente desta Quinta centenária na posse da Família à 3 gerações. Estágio prolongado em barricas de carvalho Francês e Americano, seguido de um longoestágio em garrafa. Pode ganhar deposito com envelhecimento.
Contém sulfitos.
SKU: 105099
A Quinta da Fata está localizada na região demarcada do Vinho do Dão. O ligeiro declive para Sul dá-lhe uma exposição soalheira que beneficia o vinho e que a torna particularmente aprazível. Para além da vinha, a quinta tem jardins, amplos relvados e zonas arborizadas. De entre as muitas árvores, destaca-se uma imponente tília centenária. Tanto a tília como a torre com o antigo depósito da água são bem visíveis e permitem identificar facilmente a quinta desde longe.
Vilar Seco – 3520-225 Nelas
