Château Pontet-Canet
Em consequência da seca estival, as uvas eram numerosas mas permaneceram bastante pequenas, o que contribuiu para a densidade e concentração. As altas temperaturas em Agosto e Setembro permitiram uma maturação lenta e uma excelente maturação, de modo que a vindima começou com o Merlot a 26 de Setembro e continuou em perfeitas condições até 14 de Outubro. Na casa das cubas, cada casta e cada parcela foram, como habitualmente, vinificadas separadamente, de modo a deixar transparecer o seu carácter intrínseco. Os vinhos, agora lotados, oferecem uma cor notável, aromas intensos de fruta e especiarias e uma textura densa de taninos muito ricos e bem arredondados.
A sua densidade e substância tornam a vindima de 2016 comparável com a mais fina até agora neste século. Envelhecimento em 55% em barricas novas de carvalho francês, 35% em ânfora e o resto do vinho em barris de um ano de idade.
Prémios
99/100 Antonio Galloni;97/100 James Suckling; 17,5/20 Jancis Robinson
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105895-1
