Uma empresa familiar com 60 anos de história e dedicação ao vinho.
Fundada em janeiro de 1964, a António Francisco Bonifácio e Filhos, Lda. dá continuidade ao trabalho do seu fundador, António Francisco Bonifácio, que, desde muito jovem, dedicou-se ao cultivo das vinhas e à produção de vinhos de qualidade. Ao longo de mais de 40 anos, geriu o negócio com uma visão clara: alcançar a máxima qualidade nos seus produtos, adaptando-se às exigências de um mercado em constante evolução.
As gerações seguintes preservaram esse compromisso, mantendo o equilíbrio entre tradição e inovação. Valores como dedicação, respeito pelo terroir e uma constante busca por excelência são os pilares que sustentam a empresa até hoje.
Localizada na região vitivinícola de Lisboa, a norte do Rio Tejo, esta é uma das áreas mais prolíficas de Portugal, composta por dez sub-regiões, incluindo Torres Vedras, o concelho com a maior produção de vinho no país. Com solos férteis, um clima ameno e uma precipitação média de 700 mm por ano, as condições naturais favorecem a produção de vinhos únicos.
Nas nossas vinhas, destacam-se castas como Castelão (ou Periquita), Tinta Miúda e Alicante Bouschet. Cultivadas em solos argilo-calcários com baixa fertilidade, as uvas amadurecem sob condições que favorecem a concentração de taninos, essenciais para vinhos estruturados e de grande potencial de envelhecimento.
Cada etapa do processo de cultivo é realizada com extremo cuidado. A poda no inverno e no verão garante a qualidade das uvas, e, antes da vindima, algumas folhas são removidas para maximizar a qualidade dos frutos restantes. Apesar de reduzir o rendimento das vinhas, esta abordagem assegura uvas com a acidez e estrutura tânica ideais para vinhos de excelência.
