Castello D’Alba
ORIGEM – Proveniente de vinhas do Douro Superior, plantadas em patamares com exposição predominante a sul. Procuramos uma selecção de uvas que nos permitem a obtenção de vinhos aromáticos e frescos, de carácter gastronómico que representa bem o “terroir” do Douro Superior, com as suas notas de esteva e pretos frutos e especiarias muito elegantes.
VINIFICAÇÃO – Vindima 100% manual, para tinas com capacidade média de 800 Kg. Desengace e esmagamento; Maceração durante 48h; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias.
ESTÁGIO – Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês, 2/3 novas, 1/3 de segundo vinho.
Prémios
93 Pts Cellar Sellection Wine Enthusiast
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100951