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Vinho Tinto
Carrocel
2019, 75cl
Dão

70,35

  sem stock

 13%

 2023-2033

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Setembro de 2023

Um vinho desconcertante pela intensidade e elegância. Tem uma bela cor rubi. O aroma é cheio de personalidade, com aromas de frutos silvestres e notas de ameixa e cereja escura. O paladar é firme, apoiada por uma boa acidez e taninos macios. Muito fresco, com sabor de fruta pura.

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Carrocel

Este vinho provém de vinhas com uma idade de cerca de 85 anos, com 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura e plantadas em solos graníticos com linhas de areia. Este vinho é sempre proveniente do talhão da entrada da Quinta da Pellada, esta vinha foi plantada á 45 anos com o clone de Touriga Nacionalda vinha velha. Este clone antigo tem a particularidade de produzir muito pouco e é naturalmente concentrado. As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza, em cubas de inox com maceração total até 12 dias. A fermentação malolática e envelhecimento foi feito em tonéis de madeira 2 anos durante 4 anos.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 104329

Quinta da Pellada

As primeiras referências históricas que se conhecem sobre a Quinta da Pellada aparecem por volta de 1570. A região Demarcada do Dão foi instituída em 1908, enquadrada por três maciços montanhosos – Buçaco, Caramulo e Serra da Estrela – que a preservam dos ventos atlânticos e lhe facultam condições climatéricas muito especiais e o Álvaro Castro é um dos melhores produtores portugueses e líder indiscutível na sua região, o Dão.

Morada

Quinta da Pellada 6270-141 Pinhanços – SEIA, Portugal