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Vinho Tinto
CARM
Reserva 2022, 75cl
Douro

14,49

 13.5%

 2024-2029

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Março de 2024

O vinho Carm Reserva tinto, é um vinho regional do Douro de cor rubi intenso. O seu aroma é muito fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas, em equilibrio com sedutoras nuances de liquorice, sendo complexado pelas notas de madeira. Sabor muito concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior.

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CARM

Um vinho de topo, acessível e reconhecido internacionalmente.

As uvas são vinificadas na nossa adega da Quinta das Marvalhas, em Almendra, no coração do Douro Superior. Selecionamos uvas das castas Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, todas produzidas nas nossas quintas. Usamos essas quatro castas buscando reunir os taninos redondos da Tinta Francisca com os firmes da Tinta Roriz, as notas de esteva e os taninos suaves da Touriga Franca, além dos aromas de frutos pretos e silvestres, com notas florais e frescas muito marcadas da Touriga Nacional.

Vinificação: Na nossa adega, com tecnologia moderna e controlo total de temperatura, eliminamos cachos que não estavam em perfeitas condições. As uvas passam por desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguido de um período de maceração pré-fermentativa a frio em lagar, por cerca de 12 a 24 horas. Após esse processo, as massas são transferidas para cubas largas e baixas de fermentação, onde permanecem em maceração por 8 dias a 22°C.

Estágio: 18 meses em barricas, 70% de carvalho francês (225L) e 30% de carvalho americano (300L).

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 100259

CARM Vinhos

Nas nossas quintas no Douro Superior, em redor de Almendra, somos viticultores desde o final do Séc. XIX. Actualmente, a nossa vinha mais antiga foi plantada em 1966, desde aí não parámos de plantar e melhorar a selecção de clones de castas tradicionais e introduzimos o modo de produção biológico em quase todas as quintas. Com a construção da nossa adega em 2004, onde a mais moderna tecnologia se encontra com lagares para fermentar as nossas melhores uvas, produzimos, estagiamos e engarrafamos vinhos que são o fruto da nossa paixão pela terra e do nosso respeito pela natureza, que cheiram e sabem à nossa terra, ao xisto, à esteva, às flores e frutos do campo.

Morada

CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A.

Rua Calabria
5150-021 Almendra
Portugal

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