38,33€
85% Pinot Noir, 15% Baga
O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Maio de 2019
Cor rubi claro. Aroma muito fino, cheio de fruto elegante. Paladar com notas de cogumelos, musgo com apontamentos de cereja e framboesa. O final de boca confirma o nariz fino elegante e longo.
“… um carácter que muito o aproxima dos tintos de Borgonha.” (In Guia de Vinhos 2012 por João Paulo Martins)
Vinificação: Desengace total, maceração prévia seguida de fermentação em pequenos
lagares com pisa. Fim de fermentação alcoólica e maloláctica em madeira usada,
seguida de estágio em barricas usadas, durante 12 meses.
Bom companheiro de pratos de caça.
Contém sulfitos.
SKU: 105526
O nosso avô Martinho, lavrador de Mogofores, produzia vinho tinto e, sendo um dos raros vinificadores que separava as uvas brancas das tintas, fazia um belíssimo e famoso vinho branco. Ambos eram vendidos a granel a casas de negócio da região que o engarrafavam.
Tendo falecido em finais dos anos sessenta do século passado, tomou então o nosso pai, Manuel, a seu cargo a totalidade da exploração cujas vinhas modernizou e ampliou, deixando no entanto de produzir vinho para o mercado.
Em meados dos anos noventa iniciámos ensaios de vinificação com as diversas castas entretanto plantadas (muitas das quais o foram pela primeira vez na região). Tomou-se então a decisão de começar a vinificar para o mercado e de construir uma nova adega. Os primeiros vinhos da marca Campolargo foram os da colheita de 2000, sendo que a nova adega apenas foi construída em 2004.
Actualmente, a terceira geração é responsável pela vinha, Jorge Campolargo e pela adega e vendas, Carlos Campolargo. Mas tem já a colaboração da quarta geração, Joana Campolargo, que assegura o apoio administrativo e as relações externas.
Queremos, pois, manter e prosseguir o carácter exclusivamente familiar da nossa vitivinicultura.
Campolargo/ Quinta de S. Mateus, 3780-180 S. Mateus
S. Lourenço do Bairro – Anadia- Tel: +351 231 519 000
Portugal
