Vinho Tinto

Borges

Reserva 2016, 75cl

Dão

Borges

O vinho Borges Reserva Dão Tinto 2016 é o reflexo de um ano atípico, que originou vinhos de
excelente concentração e grande longevidade.

Um vinho complexo e elaborado, que espelha a experiência de mais de 135 anos da Borges. Proveniente de vinhas com mais de 20 anos, plantadas em solo granítico arenoso, na Região Demarcada do Dão.

Vinificação e Envelhecimento: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias, a temperatura controlada de 28 ºC, com remontagens relativamente frequentes. Após esta é feita uma maceração pós-fermentativa de algumas semanas, seguida da separação do vinho das massas com as quais fermentou, e por fim é provocada a fermentação maloláctica. Todo o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 24 meses.

O engarrafamento é processado em atmosfera inerte com desoxigenação total da garrafa. Engarrafado em Julho de 2019.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Borges Vinhos

Fundada em 1884, pelos irmãos António e Francisco, a Sociedade dos Vinhos Borges cedo se transformou numa das principais empresas vitivinícolas nacionais. Reconhecendo que só pela excelência podem os vinhos portugueses afirmar-se no mundo, a Borges desde sempre apostou na qualidade da sua produção, hoje exportada para mais de cinquenta países dos cinco continentes.