O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Março de 2023
Aroma jovem e quente, marcado por uma boca elegante e volumosa, com taninos finos e bem representados. Destaca-se pelo final de boca longo e persistente, com um sabor rico e completo.
Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa
seguida de fermentação em curtimenta durante cerca de 8 dias a temperatura controlada a
28 ºC com remontagens frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do
vinho das massas com as quais fermentou. Depois o vinho realiza a fermentação malolática
em cuba, seguido do estágio em barricas de carvalho Francês durante 14 meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 101066
Borges Vinhos
Fundada em 1884, pelos irmãos António e Francisco, a Sociedade dos Vinhos Borges cedo se transformou numa das principais empresas vitivinícolas nacionais. Reconhecendo que só pela excelência podem os vinhos portugueses afirmar-se no mundo, a Borges desde sempre apostou na qualidade da sua produção, hoje exportada para mais de cinquenta países dos cinco continentes.
