Beyra
Origem – Uvas produzidas em modo de produção biológico em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, com solos de granito. As vinhas estão plantadas exclusivamente com as castas Jaen e Pinot Noir, perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.
Vinificação – Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação durante 7 dias com maceração suave.
Estágio – Em cubas de aço inox.
Gastronomia: Assados de carne, presunto ibérico e queijos curados.
O vinho tinto biológico Beyra 2022 foi selecionado para estar incluído na carta de vinhos da classe executiva das companhias aéreas KLM e Air France.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 102026