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O Produtor, nota de prova publicada em 25 de Novembro de 2022
O vinho tem um aroma a frutos silvestres e especiarias, com mineral discreto muito elegante. É um vinho fresco, com fruta e persistência a marcarem o final de boca.
Na vinificação deste vinho as uvas são colhidas à mão, e houve recepção com desengace total e esmagamento de imediato. A fermentação ocorreu com temperaturas entre os 22 – 26 ºC durante 7 dias com maceração suave. O vinho estagiou durante 1 ano em cubas de aço inox até ao engarrafamento.
Contém sulfitos.
SKU: 104162
Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a paixão de Rui Madeira pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter. Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, o produtor regressou ao grande vale do Douro convicto do enorme potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo. Em respeito pela natureza, pela forma como cultivam as vinhas, os vinhos reflectem as vivências, que cheiram e sabem à terra, ao xisto, ao granito molhado, à esteva, às flores e frutos do campo. É na Adega que são feitos os vinhos com o carácter do ‘terroir’, expresso pelas castas autóctones, a que se junta um estilo próprio e um perfil internacional.
VDS – Vinhos do Douro Superior, Lda.
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Portugal
