Vinho Tinto

Bellora

Le Barbere 2023, 75cl

Bardolino Classico D.O.C., Itália

Bellora

Área de Produção: Véneto, província de Verona, zona montanhosa do Lago de Garda, em terrenos morénicos de origem fluvio-glaciar.

Vinificação: 50% Corvina Veronese, 35% Rondinella, 15% Molinara. Vindima manual na primeira quinzena de setembro, seguida de prensagem suave das uvas desengaçadas.

Fermentação: Realizada em cubas de aço inox a temperatura controlada (26-30°C) durante 8-10 dias, com remontagens diárias. A fermentação maloláctica ocorre em dezembro.

Estágio: Estágio de cerca de 3 meses em cubas de aço, seguido de 2 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.

Parâmetros Físico-Químicos:
Acidez Total: 6,05 g/l | Resíduo Açucarado: 4,90 g/l.

Harmonização: Acompanha perfeitamente todos os tipos de massa (com molhos de carne, peixe ou vegetais), risotos e massas recheadas, como ravioli. Combina muito bem com sopas de leguminosas e a tradicional “pasta e fagioli” do Véneto. É ideal com carnes brancas e vermelhas. Na região do Lago de Garda, o Bardolino é apreciado com peixe de lago, como risoto de tenca ou enguia grelhada.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Bellora

A história da Bellora começa em 1939, quando o Comendador Giuseppe Bellora adquiriu as terras que hoje formam a Tenuta di Naiano, uma propriedade deslumbrante rodeada por vinhedos e olivais, situada aos pés de uma encantadora colina com uma vista magnífica sobre o Lago de Garda. Com uma paixão profunda pela vida rural e pelos produtos da terra, foi Giuseppe quem lançou as bases para a produção de vinhos, sempre com um compromisso inabalável com a qualidade e a ligação ao território.
Nos anos 60, Gianni Bellora, filho do fundador, deu continuidade à obra do pai, com um espírito renovador. Aperfeiçoou as técnicas de fermentação e vinificação, investiu nas vinhas próprias e em tecnologias inovadoras de adega. O seu foco foi sempre tornar a Tenuta di Naiano uma das maiores referências na produção de Bardolino Classico, o vinho emblemático da empresa.
Na terceira geração, o Dr. Tommaso Bellora, filho de Gianni, deu um impulso renovador à empresa. Com uma sólida formação em marketing e grande criatividade, Tommaso expandiu a presença da Bellora Wine, tanto no mercado interno como internacional. Sob a sua liderança, surgiram novas marcas de vinhos de alta qualidade, como o Amarone, o Nepitello, o Valpolicella Ripasso Gianni Bellora, o Valpolicella Superiore e o espumante Brut ‘La Pelizzara’.
Hoje, a Bellora Wine continua a sua trajetória de excelência, unindo tradição e inovação na criação de vinhos que são o reflexo de uma terra rica e de uma paixão genuína pela viticultura.
“…basta degustar os nossos vinhos para saborear toda a sua história, fruto da terra e dos homens…” – Comendador Giuseppe Bellora

Morada

Località Naiano
37010 Cavaion V.se (VR), Italy
Tel +39 045 6267059
Email [email protected]