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Vinho Tinto
Anel
By Proibido 2022, 75cl
Douro

10,73

 13.5%

 2023-2033

 Servir a 16º-18º

17/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, nota de prova publicada em 25 de Julho de 2023

Este vinho apresenta aroma fruta vermelha com ligeiro toque de barrica. Na boca é estruturado, gastronómico e longo.

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Anel

Anel, este é o nosso compromisso com a Terra!

Enólogo: Márcio Lopes.

Vinificação: Lote com 50% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 10% vinhas velhas. Após a colheita manual e o transporte para a adega em pequenas caixas (18 kg-20 kg), os cachos foram desengaçados e as uvas foram pisadas em vinícolas de granito, onde fermentaram por cerca de 10 dias. Estágio por 6 meses em barricas de carvalho usadas (80% usadas, 20% novas) seguido por 3 meses em garrafa.

Harmonização e longevidade: Carnes vermelhas, grelhados, servido à temperatura de 16ºC. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.

Análises: Acidez Total: 5 g/L | PH: 3.72 | SO2 Livre: 15 mg/L.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105117

Márcio Lopes

Márcio Lopes é um dos rostos de uma nova geração de enólogos experimentalistas e revivalistas que têm vindo a trazer-nos vinhos de eleição, capazes de despertar os nossos sentidos para o que é nosso, o que é realmente o vinho português. São 80 000 garrafas, que hoje em dia completam a sua produção, exportando para mais de 14 países.

“Experimentar. Fazer. Concretizar. É o meu lema de vida. Desejo fazer vinhos especiais que façam sobressair o melhor que a natureza tem para dar.”

Márcio Lopes nasceu no Porto em 1983 e desde idade tenra teve contacto com a vida rural e com a agricultura através dos seus avós. Licenciou-se em Engenharia Agronómica em 2006, na Universidade do Porto. Ainda durante o seu período académico começou a trabalhar com o Enólogo Anselmo Mendes, em Melgaço, onde fez a sua primeira vindima com a casta Alvarinho. Do norte de Portugal ruma até à Austrália em 2008, onde faz duas vindimas – Rutherglen e Tasmânia.

Em 2010, funda o projeto “Márcio Lopes Winemaker” com as suas duas primeiras marcas: PEQUENOS REBENTOS na Região dos Vinhos Verdes e PROIBIDO na Região do Douro Superior.
Em 2015 é adquirida a Quinta do Pombal em Vila Nova de Foz Côa.

É eleito como “Enólogo Revelação do Ano 2019” pela “Revista de Vinhos – A Essência dos Vinhos”, em 2020. No mesmo ano recebe o “Prémio de Singularidade 2019” pela revista “Vinho – Grandes Escolhas” e a Menção no “Top 100 Wine Discoveries 2020 , Robert Parker.

Em 2020, recebe o prémio “Tradição e Identidade” pela Revista “Paixão Pelo Vinho”.

“Temos um caminho bem definido a percorrer, seguramente com percalços. Mas sempre passo-a-passo, com foco na excelência, acima de tudo, o que mais desejamos é fazer as pessoas felizes.”