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Vinho Tinto
Alvaro Palacios
Baixada 2019, 75cl
Priorat

229

 14.5%

 2024-2045

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Julho de 2021

La Baixada é um vinho tinto suave com deliciosos aromas de frutas vermelhas e pretas como amoras, groselhas e cerejas, notas de flores violetas e toques subtilmente picantes. No paladar é compacto, energético e muito puro. Um vinho marcado por um nervo maravilhoso e acidez e taninos sedosos e finos. Este é um vinho com grande potencial de envelhecimento.

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Alvaro Palacios

La Baixada é um vinho tinto ecológico e biodinâmico feito por Álvaro Palacios no D.O.Q. Priorat com a casta Garnacha Tinta.
Criador do vinho de culto L’Ermita, Álvaro Palacios, não necessita de introdução. Ele é uma das principais figuras por trás do ressurgimento do D.O.Q. Priorat e do surgimento do D.O.Q. Bierzo. Ele é um intrépido enólogo cujos vinhos triunfam para onde quer que vão. Sob a premissa de respeitar plenamente a expressão da própria natureza, os seus vinhos são autênticas obras de arte.
La Baixada é uma parcela de 1,3 hectares localizada na cidade de Gratallops (El Priorat). É plantada com videiras com uma idade média de 20 anos que crescem em socalcos a 300 metros acima do nível do mar. As encostas são muito íngremes e os solos são compostos por licorella, o solo em ardósia que é típico da zona. As vinhas são cultivadas utilizando a agricultura biológica com tratamentos biodinâmicos e seguindo os ciclos lunares em cada um dos processos. Depois de colhidas manualmente, as uvas da Baixada são desengaçadas e levemente esmagadas. São depois fermentadas com leveduras nativas em cubas de carvalho com 55 dias de maceração. Finalmente, o vinho é envelhecido durante 20 meses em barricas de carvalho francês. La Baixada é o novo vinho de Álvaro Palacios feito no D.O.Q. Priorat. É mais refinado que o Finca Dofí e mais macio que o Les Aubaguettes. Uma produção muito limitada com toda a energia, subtileza e pureza de um Priorat clássico.

Prémios

97/100 Decanter; 96/100 Robert Parker; 96/100 James Suckling

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106634

Alvaro Palacios

Com rendimentos extremamente baixos e vinha de vinhas muito antigas, Álvaro Palacios presta homenagem ao carácter único de um terroir excepcional, dominado por um único tipo de solo, a licorella. Nestes solos de ardósia preta muito frágeis, Álvaro Palacios produz vinhos magníficos a partir de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta (Grenache), Syrah e Cariñena (Carignan), vinhos que revelam uma expressão pura da Priorat.

Morada

Avda. Zaragoza 8, 26540 Alfaro, La Rioja
+34 941 180 207 Espanha