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Vinho Tinto
Quinta da Pellada
Alto 2017, 75cl
Dão

53,62

 13%

 2019-2029

 Servir a 16º-18º

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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2018

Este tinto apresenta uma cor rubi de boa intensidade e um aroma intenso, lembrando frutos vermelhos maduros.

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Quinta da Pellada

A antiga vinha da Quinta da Pellada é o nosso maior património genético, onde foi plantada uma grande colecção ampelográfica, representando as castas sempre presentes nas vinhas da Região Demarcada do Dão. Identificamos, reproduzimos e vinificamos algumas destas variedades indígenas que, nas últimas décadas, por várias razões, por vezes qualitativas, por vezes produtivas, perderam expressão na região e no país. Para reconhecer e interpretar o seu valor, este trabalho de recuperação deu origem à libertação de alguns vinhos. Vinhos produzidos em pequena quantidade, após selecção criteriosa em toda a vinha da Quinta da Pellada, a partir das plantas mais saudáveis ​​de cada variedade. Desta diversidade, destacamos três campos que deram origem à Quinta da Pellada “Alto”; Quinta da Pellada “Casa”; Quinta da Pellada “49”. Sem mudar nada para o vinho da Quinta da Pellada, que mantém a sua mistura normal, em que estas parcelas têm uma grande expressão, decidimos engarrafar separadamente uma pequena parte destes estudos interpretativos da especificidade de cada um dos micro-terroirs, para mostrar o “Alto” (da maior parcela). Este bloco, como o nome indica (“Alto” significa maior), está localizado na altura mais alta. Aqui predomina as castas Jaen, Alvarelhão, Tinta Pinheira Tinta Carvalha, Bastardo, entre outras com expressão reduzida como Touriga Nacional, Português Azul e Negro Mouro.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 104333

Quinta da Pellada

As primeiras referências históricas que se conhecem sobre a Quinta da Pellada aparecem por volta de 1570. A região Demarcada do Dão foi instituída em 1908, enquadrada por três maciços montanhosos – Buçaco, Caramulo e Serra da Estrela – que a preservam dos ventos atlânticos e lhe facultam condições climatéricas muito especiais e o Álvaro Castro é um dos melhores produtores portugueses e líder indiscutível na sua região, o Dão.

Morada

Quinta da Pellada 6270-141 Pinhanços – SEIA, Portugal