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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Agosto de 2023
Cor cereja, com boa intensidade, este vinho apresenta um aroma jovem, com frutos vermelhos maduros. É intenso frutado, fresco e puro. Ele revela palato mole, com taninos aveludados e, bom volume de boca.
Esmagamento com desengace total de toda a uva. Maceração da pele inerte durante 24 horas, seguido por prensagem pneumática. Defecação do mosto no frio por 48 horas em um ambiente desprovido de oxigênio. A fermentação inicia aí com temperatura controlada a 10 ° C durante 20 dias. Battonage periódica durante e após a fermentação alcoólica.
Contém sulfitos.
SKU: 104485
A “Casa Agrícola Águia de Moura” é uma pequena empresa familiar que se dedica, aliando a tradição e a modernidade, à produção de vinhos DOC Douro, tendo sempre o objectivo de obter produções de vinhos com um grande potencial de qualidade.
A sua exploração agrícola situa-se na Região Demarcada do Douro, sub-região Cima-Corgo, concelho de Murça, freguesia de Candedo, no lugar de Martim; tem aproximadamente 50 ha de terra, dos quais, 30 ha são ocupados pela cultura da vinha
Casa Agrícola Águia de Moura, Unip.Lda
Martim – Candedo
5090-012 Murça
Portugal
