O Produtor, nota de prova publicada em 20 de Junho de 2022
Redondo, “cheio” e elegante, é um tinto bastante gastronómico. O toque perfumado e a frescura, combinam com pratos “quentes”. Acompanhe-o com uma perna de cabrito bem condimentada, um peru recheado no forno ou o típico cozido à portuguesa, todos serão apostas felizes para o harmonizar.
Vinificação
Depois de vindima manual e uma seleção criteriosa de cachos, as uvas desengaçadas fermentaram, com temperatura controlada, em balseiro de carvalho francês de 5000 L. Cumpriu estágio por mais 18 meses em toneis de carvalho francês de 1000 L de capacidade. Após o engarrafamento, descansou em garrafa até o momento do seu lançamento.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106785
Adega Mayor
A Adega Mayor estende-se ao longo de 350 hectares de montado de azinho, galerias ribeirinhas e campos agrícolas. No topo do terraço panorâmico, avista-se, na linha do horizonte, a vinha, o olival da Herdade, Espanha e a Serra de Portalegre. Com um olhar contemporâneo reinventa-se a arte de bem viver.
Morada
Herdade da Argamassas, 7370-171 Campo Maior, Portugal
