O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Maio de 2022
Cor salmonada, aroma de média expressão, com leves notas de frutos vermelhos, groselhas e framboesas. Muito fresco, com boa acidez. Bom parceiro gastronómico.
Vindima manual e prensagem suave das castas conjuntamente. Decantaçãoo natural e inicio da fermentação em cubas de aço inox, seguida de transferencia para barricas usadas. Estágio 6 meses com agitação suave das borras.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105004
Quinta do Mondego
Em 1994, a família Fontes da Cunha adquire 1,5 hectares da Quinta do Mondego com um objetivo muito claro, uma casa de férias e de fim-de-semana onde a vindima era apenas vista como um momento de diversão entre a família e os amigos. Com a primeira reestruturação da vinha, em 1996, o cenário muda por completo e, um ano depois, é plantada a primeira vinha.
Em 2003, com a vinha já organizada e plantada a família reúne-se e faz a primeira vindima de Touriga Nacionalque deu origem ao primeiro MUNDA Tinto. Nasceu assim a nova marca de vinhos do Dão que, ano após ano, tem conquistado o mundo.
Neste momento, com um total de 70 hectares, a Quinta do Mondego – localizada em Nelas – é uma das mais importantes quintas desta região vinícola de Portugal. Num cenário inesquecível, as vinhas da Quinta percorrem as margens do Rio Mondego, o que torna o vinho único e fresco.