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O Produtor, nota de prova publicada em 1 de Fevereiro de 2019
O Quinta da Falorca Rosé apresenta uma cor rosa clara. No nariz, notas florais e minerais. Aromas suaves de frutos vermelhos como morangos e framboesas. Boca com estrutura apresentando uma acidez expressiva. Final fresco e frutado.
As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo
cuidado, foram prensadas suavemente, após 24h em descanso na adega para
arrefecimento natural das uvas, fermentando a baixa temperatura durante 28 dias
Contém sulfitos.
SKU: 106504
Fundada pela família Costa Barros de Figueiredo à mais de 5 gerações, a quinta é hoje composta por 4 vinhas com uma área de produção de 13 ha – Vale de Escadinhas, Barreiro, Esmoitada e Falorca – na sub-região de Silgueiros. Com vinhas que ocupam cerca de 13 ha da quinta e que se situam na encosta do rio Dão, viradas a sul e portanto com total exposição solar, a Quinta Vale das Escadinhas tem todas as características da Região Demarcada, e é aqui que se concentra a produção de alguns dos melhores vinhos do Dão, com város prémios ganhos ao longo dos anos.
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