Monte da Peceguina
Na Herdade da Malhadinha Nova nada é feito ao acaso. As uvas, colhidas nas vinhas Malhadinha, Peceguina e Terges, viajam à mão em cestos de 12 kg até serem, de imediato, recepcionadas, na adega.
Debaixo do atento olhar humano, depois da triagem no vinhedo, passam pela mesa de seleção. Após seleção e triagem, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. De seguida entram para as cubas, sem recorrer ao uso de bombas.
Evita-se a maceração das uvas e garante-se a qualidade final dos vinhos.
Fermentação a baixas temperaturas em cuba de inox. Com recurso à mais alta tecnologia, o vinho segue para repouso a vários metros de profundidade, garantindo isolamento térmico.
Engarrafado em março de 2023.
Prémios
89/100 Robert Parker (2021)
89/100 Wine Advocate, Robert Parker (2018)
Medalha de Prata, 6ºConcurso de Vinhos Nacionais (2017)
87/100 Wine Enthusiast (2016)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107191