Vinho Licoroso

Lobo Pink

2016, 50cl

Palmela

Lobo Pink

Aproveitamos o conhecimento adquirido para a produção do LoboDoce, produzimos o LoboPink. Trata-se até à data do primeiro vinho licoroso rosé presente no mercado. Para a elaboração deste vinho a cor foi o fator chave e para isso estudamos várias castas que possuímos até encontrarmos aquela que mantinha o nível de cor desejado por mais tempo, o Cabernet Sauvignon.

VINDIMA
No fim da vindima de 2013, em inícios de Novembro com tempo seco. Colheita manual.

VINIFICAÇÃO
desengace e esmagamento total, prensagem das uvas seguida por fermentação em bica aberta a temperatura controlada e posterior amuo por adição de aguardente vínica de alta qualidade. Seguiu-se um estágio de 10 meses em depósitos de cimento feitos na rocha mãe de Palmela.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Casa Agrícola Assis Lobo

História
A Casa Agrícola Assis Lobo, Lda. foi estabelecida recentemente (Maio de 2002). No entanto, a vitivinicultura está profundamente enraizada na nossa família desde há tempos mais recuados.

De geração em geração, esta tão nobre arte tem sido aperfeiçoada e adaptada às exigências daqueles que a apreciam e julgam. Tendo como máxima prioridade a elevada qualidade dos nossos vinhos, apenas uvas provenientes dos nossos vinhedos, situados nas zonas mais privilegiadas da região de Palmela (como são o Lau, Fonte da Barreira, Poceirão e Fernando Pó) são utilizadas.

Localização
Sede e escritório na nossa adega antiga, situada no centro histórico da vila de Palmela, onde armazenamos e promovemos os nossos vinhos.
Centro de vinificação (adega nova) em Fernando Pó, uma das áreas mais privilegiadas para a produção de vinhos da Península de Setúbal.

Morada

Casa Agrícola Assis Lobo
Rua Gago Coutinho e Sacadura Cabral | 2950-204 Palmela -Telefone: 210 802 146 | E-mail: [email protected]
www.assislobowines.com