Vinho Rosé

Herdade do Rocim

Mariana 2022, 75cl

Alentejo

Herdade do Rocim

O “Mariana” Rosé é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revela o charme da região.

Clima: Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade.

Solos: Pouco produtivos, de origem granítica e xistosa. Grande potencial pedológico para
a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.

A casta Touriga Nacional é conduzida em LYS, sistema-pluriespacial de grande superfície foliar exposta e a Aragonês conduzida em monoplano ascendente. A orientação das linhas é Este-Oeste.

Vinificação e estágio: Vindima manual em caixas de 12 kg. Após selecção em tapete de escolha vibratório, as uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio. A fermentação ocorreu em
pequenas cubas de inox a uma temperatura de 14ºC durante 15 dias. Após engarrafamento, o vinho estagiou em garrafa por um período de dois meses.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Herdade do Rocim

A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e a Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival. Adquirida em 2000 pela Movicortes, S.A., nos anos seguintes houve trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a Herdade. Este processo de implantação foi feito de acordo com critérios específicos que possibilitam a produção de uvas de elevada qualidade. A Adega é um elemento estruturante do projecto da Herdade do Rocim, que alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitectura e funciona como elemento promocional para a requalificação da região. Na Herdade do Rocim todos os esforços vão no sentido de fazer bem, melhorando sempre e com uma preocupação constante na qualidade do vinho.

Morada

Herdade do Rocim

Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo