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Vinha, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2023
Cor rosa romã verde. Nariz intenso e cativante, com bastante complexidade aromática, morango, framboesa, ginja, canela... Surge na prova com fruta fresca dominante, grande volume, com acidez muito equilibrada, sem excessos. Termina saboroso, cheio e envolvente, com muita personalidade.
Suave esmagamento das uvas e a vinificação segue o método tradicional dos vinhos da casa a fermentação decorre lentamente, sem películas das uvas, em cubas de aço inox sob temperatura controlada de 16ºC. À colagem segue-se uma estabilização pelo frio, após a qual os vinhos são filtrados e engarrafados.
Contém sulfitos.
SKU: 100552
A marca Cartuxa é um dos principais activos da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca “umbrella” da Adega Cartuxa, do Lagar Cartuxa e do Enoturismo Cartuxa. A insígnia traduz a identidade dos vinhos Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli e do mítico Pêra-Manca, bem como dos azeites Álamos, EA e Cartuxa.
Excelência, qualidade e individualidade – num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo – são estes os valores reconhecidos pelo público à marca Cartuxa. A força do nome e a associação positiva ao mesmo, faz com que quem experimente se torne automaticamente num leal consumidor. O vinho, o azeite e o projecto de Enoturismo Cartuxa, traduzem igualmente estes mesmos valores. A aposta da Fundação Eugénio de Almeida na criação de produtos de excelência tem sido reconhecida ao longo dos últimos anos com diversos prémios.
Fundação Eugénio de Almeida
Quinta de Valbom
Estrada da Soeira
7005-003 Évora
Portugal
