O Produtor, nota de prova publicada em 6 de Abril de 2022
Vinho límpido e brilhante de tom salmão muito claro. Aromaticamente complexo e elegante, sugere notas de fruto de caroço como pêssego e alperce maduro, misturados com apontamentos de flor seca e casca de laranja desidratada, envoltos num fundo mineral amanteigado. A boca á rica, cheia e envolvente. Tem textura e acidez, em sintonia com um final vibrante, o que lhe confere uma agradável persistência.
Vinificação
Após vindima manual, as uvas foram rapidamente encaminhadas para a adega, onde foram desengaçadas e suavemente prensadas. Depois de ligeira maceração, para obtenção da cor desejada, o mosto clarificado pelo frio fermentou lentamente durante, aproximadamente, 2 semanas em cuba de inox, com temperatura controlada (14ºC / 16ºC).
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106796
Adega Mayor
A Adega Mayor estende-se ao longo de 350 hectares de montado de azinho, galerias ribeirinhas e campos agrícolas. No topo do terraço panorâmico, avista-se, na linha do horizonte, a vinha, o olival da Herdade, Espanha e a Serra de Portalegre. Com um olhar contemporâneo reinventa-se a arte de bem viver.
Morada
Herdade da Argamassas, 7370-171 Campo Maior, Portugal
