Moscatel

Favaios

75cl

Douro

Favaios

O Favaios clássico é o moscatel mais jovem que a Adega de Favaios comercializa mas é também aquele que se produz há mais tempo, praticamente desde a fundação da empresa. Vinifica-se da forma tradicional, em maceração pelicular intensa, de forma a extrair ao máximo os componentes aromáticos tão característicos desta variedade de uva. Este contacto com as películas prolonga-se por 3 ou 4 dias até ao momento em que a fermentação deve ser interrompida com a adição de aguardente vínica. Esta mistura de mosto parcialmente fermentado e aguardente passa depois por um processo de envelhecimento de 3 anos ganhando harmonia e complexidade até ao momento de se fazer o lote que poderá ser apreciado pelos consumidores.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Adega Cooperativa de Favaios

A história de Favaios perde-se no tempo. O seu nome provém de “Flávius”, antiga povoação romana, que pertencia à terra de Panoías. E o seu desenvolvimento acompanhou as Dinastias.
É nessa Vila desde 1952, na Região Demarcada do Douro, que a Adega Cooperativa de Favaios se tornou uma das maiores e mais reconhecidas do país em particular pela qualidade inconfundível do seu Aperitivo e Moscatel de Favaios.
Favaios é também sinónimo de Moscatel, vinho licoroso da região do Douro apreciado pela sua doçura e aroma. O desenvolvimento desta vila deve-se muito ao vinho, que teve um enorme papel na economia local e na arquitectura.

Morada

Adega Cooperativa de Favaios, C.R.L.

Lugar dos Pousados
5070-265 Favaios
Portugal