Garrafeira Benfica SLB 48
O SLB 48 é proveniente de uvas de diversas vinhas de qualidade da área do Arco de São Jorge.
Vinificação:
Uvas prensadas em prensa pneumática. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).
Malvasia estagiado em Canteiro durante 5 anos em cascos de carvalho Francês. Para este lote selecionámos vinhos dos nossos armazéns, cujas temperaturas estáveis ao longo do ano originaram este vinho com níveis de açúcar e acidez equilibrados.
Este vinho foi envelhecido em pipas e engarrafado no seu estado mais puro.
Excelente como digestivo. Acompanha bem sobremesa, queijos, pudim de caramelo e maracujá e fruta cristalizada
Especificações técnicas:
Baumé: 3,7
Açúcares totais: 106 g/l
Acidez volátil: 0,23
Acidez total: 5,33
pH: 3,40
Deverá ser mantido em local seco e arejado. O vinho foi filtrado, não requer decantação e mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106186