Quinta da Alorna
O mosto clarificado, após ligeira fermentação, é “abafado” com aguardente vínica impedindo que continue a fermentar, remanescendo assim uma quantidade de açúcar residual muito grande.
O estágio prolonga-se por 5 anos em barricas de carvalho usadas onde o abafado adquire toda a complexidade que demonstra.
Após o estágio em carvalho permanece em cuba inox até ao seu engarrafamento.
Prémios
87 pontos Wine Enthusiast Magazine;
17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
16,5 pontos Revista de Vinhos.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106432