Tecedeiras
Este Tawny Reserve – produzido e envelhecido na Quinta – é reconhecido pela sua versatilidade e o seu perfil autêntico, concentração de cor e notas deliciosas de
amêndoas e figos secos. Elaborado a partir de vinhos provenientes de vinhas velhas – field blend – e selecionado a partir de 4 colheitas, este é um grande Porto para partilhar após o jantar com notas de caramelo e tosta, que o fazem mais leve que tantos outros Tawny.
Terroir
Situada no coração do Douro, junto a Ervedosa do Douro e a 5 km da vila do Pinhão, a Quinta das Tecedeiras é banhada pelo rio Douro e o seu terroir é perfeito – é o sítio com que qualquer enólogo sonha para fazer um grande vinho. Os solos são de xisto e a exposição norte e oeste, com as vinhas entre os 90m e os 190m de altitude. As uvas
amadurecem bem e com grande concentração de aromas e de sabores. Quando foram reconvertidas as vinhas, houve o cuidado de deixar algumas parcelas antigas, com cerca de cem anos, para fazer os grandes vinhos da Quinta e também os Porto. As castas são muitas, dominando a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Tinta Amarela e Tinto Cão. Vinha em socalcos nas parcelas de grande inclinação. Geralmente, a maturação das uvas ocorre entre a segunda e quarta semana de Setembro.
Vinification
Este Porto reflete as condições naturais da propriedade, assim como o grande cuidado dedicado ás suas vinhas. O Porto é apenas produzido em anos em que podemos assegurar excelente qualidade. A aguardente vínica
é fornecida pelos melhores destiladores e é selecionado pela sua pureza e neutralidade de aroma e gosto, o que permite que as nossas uvas nos transmitam a sua expressão mais genuína. Por razões similares, apenas
vindimamos as uvas aquando da sua maturação total, permitindo assim ao enólogo usar o mínimo de aguardente possível. Parte das uvas nas Tecedeiras foram sempre reservadas para se poderem transformar neste distintivo Porto Tawny Reserve.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106810
