Quinta do Estanho
Uvas frescas e no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para
caixas de 20kg. Após desengace e suave esmagamento, as uvas foram
colocadas em cuba de inox, maceração pelicular durante 5 dias, fermentou
durante cinco dias, com três “delestage” diárias, ficando em maceração
pós-aguardentação durante mais três dias. Daí resultou um vinho de
excelente extrato. Este estagiou em velhos Balseiros de Carvalho Francês.
O Blend foi feito em Abril de 2020.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105932
