Quinta do Estanho
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, são apanhadas à mão para
caixas de 20 kg. Após desengace e suave esmagamento, foram colocadas em cuba de Inox onde fermentaram durante 5 dias, com três “delestage” diárias, e ficando em maceração pós-aguardentação durante mais 3 dias, produzindo um vinho de excelente extracto. Estagiou em velhos Balseiros
de Carvalho Francês. O Blend foi feito em Março de 2020.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105931
