O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2018
O vinho resultou muito intenso, de cor “negra” e aroma limpo e fresco. A prova, apesar dos taninos bem presentes, apresenta-se redonda e muito frutada. É um vinho de grande potencial de envelhecimento, mas que já se pode apreciar desde já, com imenso prazer.
Este Vintage foi produzido com uvas bem maduras e equilibradas, vindimadas manualmente com uma seleção muito criteriosa. Após vindima manual, as uvas foram cuidadosamente inspecionadas e desengaçadas. Foi depois efetuada uma maceração intensa nas primeiras 48 horas para extrair todos os bons componentes das películas, tendo esta sido mais espaçada durante a fermentação. No final do inverno de 2014 selecionaram-se os vinhos para comporem o lote deste Vintage. Estágio de 3 anos em inox e madeira.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105164
Quinta de Ventozelo
Em 2014 a Quinta de Ventozelo foi adquirida pela Gran Cruz, a maior empresa exportadora de vinho do Porto em Portugal, que já transformava as suas uvas desde 2011.
A estratégia da Gran Cruz busca, desde esse momento, valorizar o enorme potencial da propriedade. Isto passa não só por trabalhar a riqueza e diversidade dos seus vinhos, mas também por apostar no azeite, no enoturismo e no turismo de natureza.
Num envolvimento total com este lugar e o seu terroir, todo o trabalho desenvolvido tem como principal foco privilegiar e preservar a sua simplicidade e autenticidade.
Morada
Quinta de Ventozelo Ervedosa do Douro
5130-135 S. João da Pesqueira T. +351 254 732 167 [email protected]
