Vinho do Porto

Niepoort

Colheita 2009, 75cl

Douro

Niepoort

Os Colheita são Portos Tawny de um único ano, envelhecidos em casco por pelo menos sete anos antes do engarrafamento. Este Colheita é delicioso quando apreciado no final da refeição, a acompanhar sobremesas e frutos secos, ou como aperitivo, sendo perfeito com foie gras.

Vinificação: A vindima de 2009 foi desafiadora, condicionada pelas altas temperaturas de agosto e setembro. No entanto, resultou em vinhos de grande qualidade e diversidade. As uvas foram colhidas manualmente, em setembro, de vinhas com mais de 60 anos. A fermentação ocorreu em lagares, com pisa a pé.

Estágio: O vinho estagiou em pipas com mais de 50 anos.

Engarrafado em: Primeiro engarrafamento realizado em outubro de 2019.

Sugestão de Acompanhamento: Ideal com frutos secos, compotas e sobremesas à base de doce de ovos, café ou baunilha. Combina perfeitamente com tarte de amêndoa. Como aperitivo, deve ser servido fresco.

Parâmetros físico-químicos:

Extrato seco (g/dm³): 130.80
pH: 3.57
Acidez Total (g/dm³): 4.57
Acidez Volátil (g/dm³): 0.37
Açúcar Residual (g/dm³): 99.00
Baumé: 3.70
SO₂ Total (mg/dm³): 52
Massa volúmica (g/cm³): 1.0200

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Niepoort Vinhos

A família Niepoort tem vindo a produzir Vinho do Porto desde 1842. A primeira propriedade no Douro foi comprada em 1987 e Dirk Niepoort deu início a uma nova era na empresa com a criação do primeiro Redoma Tinto em 1991. Nos últimos anos, a Niepoort lançou a si própria o grande desafio de interpretar outros solos e climas, e adquiriu duas propriedades noutras regiões: Dão e Bairrada. Descubra o Triângulo Niepoort que expressa os diferentes terroirs: Xisto (Douro), Calcário (Bairrada) e Granito (Dão). Após terem criado em 2002 o primeiro vinho da família dos “Fabulosos”, ao qual se deu o nome de “Fabelhaft”, Dirk Niepoort insistiu em desenhar um rótulo original e distinto para cada mercado recorrendo a um artista local para ilustrar uma história adequada aos valores e sensibilidade de cada país e a sua relação com o vinho. “Diálogo”, ”Conversa”, “Allez Santé”, “Drink Me”, “Alonso Quijano” ,”Fabelhaft”, entre outros, são alguns dos nomes que os “Fabulosos” assumem atendendo à realidade dos mercados a que se destinam, respectivamente Portugal, Brasil, Bélgica, Inglaterra, Espanha e Alemanha. Este vinho simboliza a alegria, a celebração, a boa comida, os bons amigos, a boa vida, um vinho de puro prazer, elegante e que expressa a realidade do Douro. Em Julho 2011 foram lançados o Diálogo Branco 2010 e o Fabelhaft Branco. Os “Projectos Wines” incluem todos os vinhos com o rótulo “Niepoort Projectos”, que são experiências realizadas no Douro ou em Vila Nova de Gaia, mas também vinhos feitos em parceria com outros produtores, tais como o Doda, com Álvaro de Castro, da região do Dão; OmLet, feito no Douro com o produtor espanhol Telmo Rodriguez; Ultreia, produzido no Douro com o produtor espanhol Raul Perez; os vinhos Muhr van der Niepoort, produzidos na Áustria, em colaboração com Dorli Muhr; Cape Charme e Cape Fortified, produzidos na África do Sul com Eben; ou Ladredo, de Ribera Sacra (Espanha).

Morada

Niepoort Vinhos S.A.

Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal