Cor: Castanho, de núcleo de mogno e um âmbar esverdeado escuro nos adornos;
Nariz: Excêntrico, revelando inicialmente notas de madeiras velhas, vernizes e ceras. No meio de uma grande complexidade de aromas, revelam-se pralinês, licores diversos de frutos secos, café torrado, algum tabaco, algum chocolate negro que se confunde com o caramelo/ melaço (praliné), mel e vinagrinhos discretos.
Boca: Onde o vinho revela as suas melhores características. Um ataque muito untuoso, vigoroso, expressivo e muito amplo, onde os aromas revelam todas as suas melhores características.
Nozes, mel, figos, tabaco, caramelos torrados (pralinê) são os primeiros a evidenciarem-se. As notas de madeiras velhas evoluem para vinagrinhos e especiarias que se mutam em muitas variedades diferentes.
O vinho parece que não tem fim, sendo muito longo e persistente mas com acidez presente, o que o torna fresco, guloso e irresistível.