Vinho Branco

Zagalos

Reserva 2022, 75cl

Alentejo

Zagalos

Zagalos Reserva é um vinho regional alentejano, branco com estrutura, untuosidade e frescura surpreendentes.

As vinhas estão plantadas em Estremoz, em solo de xisto e calcário, a 450 m de altitude, sob influência de um clima mediterrânico continental, com grande amplitude térmica durante o período de maturação.

Vinificação e estágio: Vindima manual para caixas pequenas de 20 kg. Maceração pelicular do blend de castas durante 12 horas, seguida de fermentação espontânea em cubas de inox e em barricas de carvalho português muito usadas. Batonnage ligeira por 6 semanas. Estágio de 9 meses em barricas de 300 L de carvalho português usadas.

Enólogo: Miguel Louro.

Análise química:
pH 3,11 | Acidez Total 6,4 g/L | Açúcar Residual 1,9 g/L

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta do Mouro

A Quinta do Mouro está situada às portas da cidade de Estremoz, e pertenceu por séculos à família Zagalos, uma das mais abastadas da cidade. Esta original “quinta” no Alentejo, onde dominam as vastas herdades, possui uma casa apalaçada do séc. XVIII, jardins encantadores, caramanchões e tanques setecentistas. Em 1979, com apenas 26 anos, a sorte ditou o destino de Miguel Louro numa mesa de póquer, entre amigos, ao surgir-lhe o dilema de comprar um Porsche ou a Quinta do Mouro. Os primeiros hectares de vinha seriam plantados em 1989, após uma incursão falhada na pecuária, sendo hoje um dos mais icónicos produtores de vinho da região.

Morada

Quinta do Mouro 7100 – 056 Estremoz