Villa Maria
Para Bob Campbell, o Villa Maria Sauvignon Blanc Taylors Pass é um “vinho intenso e vibrante com sabores de groselha, pimentão verde, folha de tomate, concha de ostra e maracujá contido. A essência do Sauvignon Blanc de Marlborough do lado mais verde do espectro de sabores.”
Colheita (Vintage): Uma estação de crescimento quase perfeita antecedeu a colheita de 2020, com as uvas em condição imaculada. O verão foi seco, com muitas horas de sol durante o dia e as noites mais frescas típicas de Marlborough. Os rendimentos estavam no seu nível ótimo, e as condições estáveis do outono permitiram prolongar o tempo de permanência das uvas nas videiras para atingir a maturidade fisiológica.
Vinha: A Vinha Taylors Pass está localizada na margem norte do rio Awatere, no sul de Marlborough. A idade média das vinhas varia entre 14 e 19 anos. Protegida dos ventos frescos predominantes do leste, cada terraço da vinha possui tipos de solo variados, desde cascalhos pedregosos mais próximos do rio até silte sobre cascalhos no terraço do meio, e silte mais profundo sobre uma base de argila-papa no terraço mais alto. Este mosaico de tipos de solo proporciona à vinha padrões de amadurecimento dramaticamente variáveis.
Vinificação: Fermentação integralmente em aço inoxidável usando leveduras selecionadas pela sua textura e aroma. O tempo cuidadosamente monitorado em contacto com as borras de leveduras contribui para a construção de peso e textura no paladar.
Prémios
95/100 – Cameron Douglas MS
95/100 – Sam Kim, Wine Orbit
95/100 – Bob Campbell M
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105365
