O Produtor, nota de prova publicada em 10 de Abril de 2022
Em duas das garrafas as colheitas de um ano mais fresco, 2015, e outro marcado pelo calor, 2018, ambas com um volume de álcool de 13%. O primeiro ainda jovem, fresco, muito directo e pleno de acidez, já o 2018 mais pronto a beber, redondo e volumoso. Nas outras duas, as mesmas colheitas mas agora incorporando cada uma 15% da outra.
É claro que mesmo sendo mais velho, o vinho mais fresco viverá por mais tempo. Mas agora, refrescado pelo 2015, o 2018 torna-se num belo exemplo do potencial da marca. É isto que entusiasma na prova, é também por isso que devemos aplaudir os clássicos.
Todos os nascimentos têm uma história e a do Soalheiro não se sabe quando começou. Já era nome de uma parcela agrícola, devido à generosa exposição solar, onde em 1974 se plantou a primeira vinha contínua de Alvarinho em Melgaço. Há 40 anos, mais precisamente em 20-3-82, nasceu a primeira marca de Alvarinho de Melgaço, o Soalheiro.
O conjunto de vinho branco Soalheiro Edição Especial 40 Anos celebra a diversidade do Território e o respeito pelas características únicas de cada colheita: é composta por dois vinhos de lote, testemunhos de duas colheitas de anos distintos – 2015 L 15, um ano frio e o 2018 L18, um ano quente, e dois blends propostos por nós: 2015 L1518, composto essencialmente pela colheita de 2015 (fria), 15% da colheita de 2018 (quente) e um segredo de adega, e 2018 L1815, em percentagens inversas. Um jogo de enologia que sugerimos explorar em provas cegas e com combinações próprias. Os rótulos destes quatro vinhos homenageiam a garrafa original, numa recriação que transporta o nome do fundador, João António Cerdeira. Inclui Saca Rolhas especial Solaheiro.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106136
Quinta de Soalheiro
A Quinta de Soalheiro, localizada em Melgaço (o ponto mais Norte de Portugal), está protegida por um conjunto de serras que criam as condições de pluviosidade, temperatura e horas de sol necessárias à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. O microclima muito particular desta região aliado a uma excelente exposição solar levaram à plantação da primeira vinha contínua de Alvarinho, em 1974, e posteriormente, à criação da primeira marca de Alvarinho de Melgaço – Soalheiro, em 1982.
