Vinho Branco

Sentimento

Premium 2021, 75cl

Regional Minho

Sentimento

VINIFICAÇÃO
A fermentação ocorreu durante 26 dias, em cubas de inox o vinho
permaneceu em contacto com borras finas durante 6 meses

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO
Sendo um vinho muito gastronómico, ideal para acompanhar pratos de carnes brancas, pratos de peixe e
sushi. Deve ser consumido bem fresco, numa temperatura entre 8o a 10o.

PRODUTOR
Feel & Soul Douro Wine Tourism, Lda | Quinta do Castanheiro

ENÓLOGO
Sandra Fonseca

CASTAS
Viosinho | Arinto (Pedernã)

COLHEITA
2019

PARÂMETROS ANALÍTICOS
pH | 3,22
ACIDEZ TOTAL (g/dm3) | 5,4 ± 0,3
ACIDEZ VOLÁTIL (g/dm3) | <0,20 (Os valores são orientativos)

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta do Castanheiro

Empresa familiar de forte cariz jovem e empreendedor, com fortes raízes na agricultura e viticultura, vocacionada em proporcionar experiências únicas quer seja através dos seus serviços e/ ou produtos, e hoje fortemente dedicada ao produto vinho e enoturismo. Queremos que cada pessoa que usufrui de cada garrafa produzida, sinta a autenticidade, a genuinidade e dedicação que temos desde a plantação da videira até ao engarrafamento do precioso néctar, dedicamo-nos a produzir vinhos únicos e diferentes. Com o conceito e slogan “um novo mundo destinado a proporcionar novas experiências” e um conceito Biochic que mantém e cultiva uma atitude responsável que une sustentabilidade e equilíbrio ambiental, com a simplicidade elegante que tão bem carateriza o Norte de Portugal.