Vinho Branco

Saturn

Code_05 2013, 75cl

Mosel

Saturn

Um Riesling excepcional de edição limitada.
9 Planetas, 9 Regiões, 9 Produtores, 9 Códigos, 9 Vinhos: Uma experiência pioneira, uma visão de vanguarda. A nossa viagem começou em Portugal com o nosso primeiro planeta Júpiter, seguido de Uranus, descoberto em Priorat, uma região escondida nas montanhas de Tarragona, devastada pela filoxera nos finais do século XIX.
E agora, nascido na região do Vale do rio Mosela, famosa pela sua produção de vinhos de alta qualidade, Saturn é um excecional “Grosse Lage” – classificação que destaca os vinhos alemães de maior prestígio, equivalente ao “Grand Cru” francês.
As vinhas estão localizadas no vinhedo “Erdener Treppchen”, na aldeia de Erden, com uma inclinação de 80% a 100%, a uma altitude entre 120-260 metros acima do nível do mar. Nas imediações encontra-se a mais antiga prensa de vinho romana conhecida a norte dos Alpes, construída no século II d.C. e redescoberta em 1998.
O clima é continental com verões moderadamente quentes e invernos amenos, noites frescas no outono e a influência positiva do microclima das encostas íngremes do Mosela e o solo é de xisto vermelho devoniano intemperizado com alto teor de rocha.
As vinhas originais, não enxertadas com mais de 130 anos, estão extremamente bem-adaptadas ao seu ambiente específico.
Vinificação: Este vinho foi produzido a partir de uma seleção de frutas 100% saudáveis. A fermentação foi realizada com leveduras autóctones em tonéis de grande capacidade (foudre) e foi deixada após a fermentação por oito anos sem agitação das borras. Após oito anos, o vinho foi retirado das borras e engarrafado sem clarificação e filtração.
Uma verdadeira obra-prima que promete ser um investimento valioso para colecionadores e apreciadores de vinho.
O Saturn Code 0.5 não é apenas um vinho; é uma viagem ao espaço; a personificação da tradição vinícola alemã, com um toque celestial.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Weingut Dr. Loosen

Quando em 1988, Ernst F. Loosen, Erni, assume a gestão da empresa familiar com mais de 200 anos de história, já tinha viajado pelo mundo e visitado os mais prestigiados produtores mundiais em busca do segredo por detrás dos maiores vinhos, com o objetivo de produzir, ele próprio, vinhos de classe mundial. Foram estas viagens de descoberta que inspiraram a sua própria filosofia de que os grandes vinhos são a expressão perfeita do solo, do clima e da casta.
E é na herança dos seus antepassados – nas vinhas velhas localizadas no vale do rio Mosela – que encontrou o material de que precisava para produzir vinhos excecionais e complexos, classificados como Grosse Lage (classificação equivalente ao Grand Cru da Borgonha).
Atualmente, Weingut Dr. Loosen é o expoente máximo de uma cultura Riesling alemã redescoberta e membro da VDP (Associação das Adegas de Qualidade Alemãs).
“Apreciar um grande vinho é um prazer único, tanto a nível sensorial como intelectual. As sensações aromáticas e texturais numa garrafa de vinho captam todo um cosmos, desde a mudança das estações até ao terroir distintivo de uma vinha, à paixão do enólogo e ao selo distintivo da colheita. O vinho é um registo histórico da informação regional e cultural recolhida nas uvas num determinado momento, entregue diretamente no seu copo. Para alcançar esta maravilha do trabalho humano com a natureza, todos os grandes produtores de vinho que conheci começaram com uma visão clara do que os seus vinhos deveriam expressar antes da primeira uva ser colhida. Para eles, o terroir individual triunfa sobre a tecnologia. E a qualidade vem sempre antes da quantidade. Os grandes vinhos nascem de uma grande paixão e dedicação, e de convicções claras que são realizadas sem concessões.
(…) Essa capacidade de transmitir uma ligação visceral a um povo, lugar e tempo é o que distingue o vinho de qualquer outra bebida.” – Ernst Loosen

Morada

WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248
[email protected]