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O Produtor, nota de prova publicada em 7 de Novembro de 2020
Vinho de cor cítrica de aroma intenso e complexo onde sobressaem notas de maracujá. Na boca apresenta-se bem estruturado e com acidez profunda. Um conjunto bem equilibrado.
Vinificado em sistema de maceração pelicular a frio durante 12h, seguindo para prensa pneumática onde se retira sem pressão todo o mosto para cuba de fermentação, decantação estática a frio durante 24h.Fermentação durante 6 meses. Tempo de fermentação entre 15 a 20 dias (inox) com temperaturas de 15° a 18°C. 6 a 8 meses em borras finas em inox.
Contém sulfitos.
SKU: 106765
A inspiração por trás da Santos & Seixo, fundada em 2014, é trazer um novo olhar sobre os vinhos de Portugal fruto do amor ao vinho e da paixão por viagens. Juntamente à grande paixão pelo vinho, os fundadores, Alzira dos Santos e Pedro Seixo, querem trazer uma visão diferente para o sector, uma vontade de partilhar a sua paixão, trazendo novos consumidores ao Mundo dos Vinhos Portugueses.
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