O Produtor, nota de prova publicada em 30 de Setembro de 2022
Cor com tons esverdeados e limonados intensos e brilhantes. Nariz expressivo com flor de laranjeira intensa, ganhando expressão com o tempo no copo e temperatura. Notas florais, leve tropical e ligeira pimenta branca, estilo seco com focos na frescura-acidez e textura. Na prova, muito carácter mineral com notas cítricas.
Este Alvarinho é fruto de um conceito de enologia que materializa a produção todos os anos de vinhos únicos e excecionais, que reflitam toda a singularidade e carácter do terroir onde cada casta está plantada.
O vinho Ravasqueira Alvarinho tem a particularidade de ter sido um dos primeiros Alvarinhos a ter origem no alentejo. As uvas foram vindimadas de três zonas específicas de dois blocos da Vinha do Monte. Sem influência de madeira e apenas sob influência de baixas temperaturas e battonage regular, este vinho encontrou a melhor maneira de exprimir toda a sua frescura, intensidade aromática, textura e potencial de guarda.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 101033
Ravasqueira
Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado no concelho de Arraiolos, e incorpora em si 29 talhões de vinhas com castas variadas nacionais e internacionais. O enólogo Pedro Pereira Gonçalves é o responsável pelo desenho de todos os vinhos produzidos numa adega pensada ao estilo de Napa Valley nos E.U.A..
