O Produtor, nota de prova publicada em 12 de Maio de 2024
De aspecto límpido com nuances citrinas. Aromas de fruta branca e notas bem citrinas típicas da casta, associado a leves notas doces e tostadas da madeira. Na boca apresenta-se com boa acidez natural e frescura, muito típico do Arinto, terminando encorpado e vibrante na boca. O estágio em madeira deu estrutura e longevidade.
As vinhas estão plantadas em solos de xisto e com clima mediterrâneo.
A vindima é feita a mão e as uvas são transportadas até a adega em pequenas caixas. Segue-se um desengace total, esmagamento e esgotamento em prensa e decantação em inox a frio. De seguida o mosto completamente limpo é trasfegado para outro depósito em inox onde inicia a fermentação a temperatura controlada à volta de 15ºC. A meio da fermentação o vinho passa para barricas até fim de fermentação e ali fica em batonnage até preparação para engarrafamento, quando sofre apenas uma ligeira colagem com agentes minerais e depois uma filtração imediatamente antes do enchimento das garrafas de modo a preservar todo o potencial aromático. Produto com estabilização natural. Engarrafado em Maio de 2024.
Branco para beber jovem, mas com bom potencial de guarda. Para acompanhar diversos pratos, como mariscos, todos os pratos de peixe ou com entradas e até carne branca.
As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107469
Quinta dos Poços
Raízes ancestrais no Minho e no Douro Vinhateiro criaram em nós a ideia de, quando possível, nos fixarmos numa dessas regiões, o que aconteceu em 1986. Desde então foi um tempo de crescimento no terreno, de plantações novas, de modernização no granjeio e na feitura dos mostos, na construção de uma nova adega, enfim, na criação de vinhos de excelência. Parece evidente que se trata de um percurso comum e muito frequente. Mas no nosso caso caracteriza-se pela simplicidade, sentido de missão e desejo de produzir bem. A sensação que temos é a de que estamos a cumprir e de que vale a pena continuar pelo que, com a ajuda de muitos, temos confiança no futuro. Estamos convencidos de que existem pessoas que têm a inteligência, o bom gosto e sobretudo coração para compreender este trabalho e esta paixão. A Quinta dos Poços situa-se na zona de Património da Humanidade da Região Demarcada do Douro, na zona do Baixo Corgo, na Vila de Valdigem, Concelho de Lamego. É uma das mais antigas da região, sendo a casa-mãe um típico solar rural do século XVIII. Na mesma estacionaram tropas francesas do General de Brigada Loison, o “Maneta”, aquando da primeira invasão napoleónica, em 1808.
Morada
Sociedade Agrícola José Mesquita Guimarães, Lda.
Quinta dos Poços
Rua dos Poços, n.º 1462
5100-835 Valdigem
Tel.: +351 969 313 806
