O Produtor, nota de prova publicada em 5 de Dezembro de 2020
Aromas complexos de fruta tropical e citrina,
evidenciado pelas notas tostadas da madeira. É um
vinho equilibrado, elegante, com elevada frescura e
persistência.
A viticultura faz parte da identidade ribatejana desde os tempos da formação de Portugal, sendo a vindima uma das festas mais queridas desta população das férteis margens do Tejo. E é dos 1,5 hectares de vinha cultivados em Almeirim, com solo de aluvião, arenoso com calhau rolado, que nasce este Gutta Supera. Após colheita e seleção manual de cachos inteiros, as uvas são desengaçadas e suavemente prensadas, decorrendo a fermentação com temperatura controlada (12º-16º) em cubas de inox.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 110142
Quinta do Paral
O projeto Quinta do Paral foi revitalizado em agosto de 2017, quando o empresário Dieter Morszeck, ex-presidente e neto do fundador da marca de malas de luxo Rimowa, adquiriu 85 hectares de terra no Alentejo. O vinho sempre foi uma das paixões do empresário e o seu sonho é construir uma empresa familiar, criar vinhos na quinta e um turismo de luxo. Com a aquisição da quinta por esta nova administração , a mesma foi redesenhada em colaboração com o enólogo Luís Morgado Leão. O foco da quinta é a sustentabilidade combinada com um grande respeito pela cultura e tradição alentejanas. Além de criar excelentes vinhos, também está em construção um hotel de charme na Quinta do Paral com cerca de 18 quartos, para que os amantes do vinho possam descobrir os vinhos únicos do QUINTA DO PARAL num ambiente de beleza.
