Vinho Branco

Quinta do Paral

2022, 75cl

Regional Alentejano

Quinta do Paral

O Quinta do Paral Branco é um excelente vinho para desfrutar fresco, em dias quentes. O seu sabor destaca-se acompanhado de um belo prato de amêijoas à bulhão pato ou de um tradicional bacalhau assado.

Denomição DOC Vidigueira.

Viticultura:
Geologia Solo: Natureza Granítica e Xistosa
Textura: Franco Arenosa
Condição: Cordão Unilateral
Produção: 7,5 ton/ha

Vinificação:
Após seleção manual de cachos inteiros, as uvas são desengaçadas e prensadas. A fermentação decorre com temperatura controlada (12-16ºC) em cubas de inox. Engarrafado em abril de 2024.

Informações Técnicas:
Acidez Volátil: 0,65 g/dm³
Acidez Total: 5,8 g/dm³
Açúcares Totais: 0,9 g/dm³
pH: 3,17

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta do Paral

O projeto Quinta do Paral foi revitalizado em agosto de 2017, quando o empresário Dieter Morszeck, ex-presidente e neto do fundador da marca de malas de luxo Rimowa, adquiriu 85 hectares de terra no Alentejo. O vinho sempre foi uma das paixões do empresário e o seu sonho é construir uma empresa familiar, criar vinhos na quinta e um turismo de luxo. Com a aquisição da quinta por esta nova administração , a mesma foi redesenhada em colaboração com o enólogo Luís Morgado Leão. O foco da quinta é a sustentabilidade combinada com um grande respeito pela cultura e tradição alentejanas. Além de criar excelentes vinhos, também está em construção um hotel de charme na Quinta do Paral com cerca de 18 quartos, para que os amantes do vinho possam descobrir os vinhos únicos do QUINTA DO PARAL num ambiente de beleza.

Morada

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