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João Guedes, nota de prova publicada em 19 de Novembro de 2019
De cor é amarela esverdeada. No nariz encontra-se frutas tropicais cítricas, aromas da terra, feno e cogumelos. No paladar sente-se maçã madura. É muito fresco e mineral. O vinho é muito bem feito. O final é longo e persistente. Deve ser consumido a 9 graus. Como maridagem perfeita recomendo salada de abacate com salmão.
As uvas foram colhidas à mão no ponto ideal de maturação. Na adega após o desengace e prensagem suave, seguiu-se a decantação a frio dos mostos, os quais, após atingida a limpidez necessária, foram fermentados em cubas de inox, a uma temperatura controlada de 16C-17ºC, durante 4 semanas. O vinho estagiou durante 2 meses sobre as borras finas até à data do engarrafamento.
Contém sulfitos.
SKU: 104132
A Companhia das Quintas foi criada com o objetivo de se tornar um dos mais importantes players do sector vitivinícola em Portugal . A sua estratégia assenta no desenvolvimento de vinhos de quinta de elevada qualidade, como resultado dos seus 250 hectares de vinha própria, plantados nas principais regiões vitivinícolas de Portugal. Nos mercados onde opera, visa alcançar um crescimento sustentado, com principal enfoque nos mercados externos.
