Vinho Branco

Protos

Verdejo 2021, 75cl

Rueda

Protos

Do vinhedo plantado há mais de 15 anos em terreno seco com solos pedregosos, nasce o Protos Verdejo Branco, considerado, em 2019 como o “Melhor vinho jovem da Espanha” pelo Guia Gourmet – Vinhos

A frescura deste vinho não o deixará indiferente. O seu segredo? A variedade da uva Verdejo, o equilíbrio, o nível de acidez, a maceração e a fermentação a 14°C.

Vinificação e estágio: Vindimas noturnas em caixas de 20 kg. Maceração com a casca das uvas durante 4/5 horas a 10ºC. Fermentação a 13,5ºC. Envelhecimento sobre borras finas durante aproximadamente 3 meses, dependendo das provas diárias.

Prémios

Melhor vinho jovem da Espanha 2019 – Guia Gourmet Vinhos

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Bodegas Protos

Desde 1927, a missão dos fundadores da Bodegas Protos foi ser fiel à afirmação “Ser o primeiro”, como uma atitude de melhoria constante com o único objetivo de elaborar o melhor vinho.

Esses visionários compreenderam a importância de ouvir o “terroir” e entender as suas necessidades, imaginando um empreendimento bem-sucedido que não apenas foi mantido intacto, mas continua a crescer, sempre olhando para o futuro.

E os começos são importantes porque os pilares sobre os quais foram construídos têm de liderar o caminho: Qualidade como máxima prioridade e a Marca como uma vantagem competitiva sustentável. A prova desta importância vem desde as primeiras colheitas (1927 e 1928), que ganharam Medalhas de Ouro na Exposição Universal de Barcelona em 1929.

Hoje, Protos dedica-se a aproveitar ao máximo as características de cada terroir, respeitando as suas especificidades e utilizando os processos mais naturais disponíveis.

Os rosés e brancos provêm de diferentes áreas e microclimas, onde a seleção de uvas e a autenticidade da variedade orientam as mãos experientes dos viticultores. Os tintos Protos, produzidos por enólogos inspirados, incorporam, por um lado, o caráter mais puro e fresco da famosa uva Tempranillo e, graças às técnicas de envelhecimento e mistura perfeitas, a mais alta expressão da complexidade da “Tinto Fino” (Tempranillo).

Morada

Peñafiel Winery
C/Bodegas Protos, 24-28
E-47300 Peñafiel (Valladolid, Spain)
Tel. (+34) 983 878011