Poeira
A quinta está situada em Provesende, estendendo-se ao longo de uma encosta no Vale do Pinhão, na margem direita do rio homônimo. Consiste em nove hectares de vinha, dois hectares de olival e três hectares de floresta. A vinha tem uma exposição ao norte, que constitui um fator fundamental na determinação do estilo de vinho de mesa da propriedade. As temperaturas na região são sempre extremamente altas no verão e, na encosta norte, as uvas podem amadurecer mais gradualmente, o que preserva melhor os aromas, sabores e acidez. O prédio em ruínas ao lado da antiga laranjeira foi restaurado e agora serve como casa e vinícola, em uma paisagem de tirar o fôlego e intensa entre as vinhas.
Vinificação
Fermentação em inox
Estágio
24 meses em inox, 36 meses em garrafa. Por vezes precisamos de arriscar e sair da linha. Quando isso acontece no Poeira, nascem vinhos irreverentes e originais. À procura de novos equilíbrios vindimámos estas uvas muito cedo e com enorme acidez. 5 anos depois temos um vinho generoso, envolvente e que nos enche de prazer.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106887